Tips inför sommaren är att alltid ha lime hemma och sätta lite mynta i landet, eller i en kruka, då kan inget gå fel. Dessutom så ha alltid sockerlag i kylskåpet! Koka ihop två delar socker med en del vatten snabbt, kyl av och häll på flaska.
Mojito
Här kan du läsa vad som påstås vara det klassiska receptet, men jag gör lite annorlunda. Mest för att det är enklare med sockerlag, när man väl gort det och att man slipper krossa isen.
4-6 cl ljus rom
En halv limefrukt, delad i små klyftor
1-2 msk sockerlag
några myntablad (typ 6-8 stk)
mycket is
sodavatten (typ ramlösa, eller hemmagjort i streamer)
Muddla (krossa)myntablad, lime och sockerlaget i ett glas.
Lägg i rikligt med is
Häll i rom
Toppa med lite sodavatten
Rör om lätt
Garnera kanse med någon myntakvist... Servera!
Raspberry Mojito
Byt ut ljus rom mot Baccardi Raspberry
Lägg möjligtvis i något fryst hallon vid muddligen och möjligtvis något för garnering
Rabarber Mojito
Byt ut sockelager mot Raberbersirap (se nedan), plus ringla 1 msk när drinken är färdig.
Rabarbersirap
250 g rabarber i bitar
1,5 dl socker
0,5 dl vatten
Koka ihop ca 10 min, sila och koka sedan ca 5 min till till sirapsliknande konsistens. Låt svaln och häll på flaska och fölrvara i kylskåpet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar