Syltade kantareller

Med lite kantareller hemma damp nya Land ner i brevlådan med lite recept som vanligt. Brukar väl inte gå igång på deras recept direkt, men den här veckan var det annorlunda... Ett recept som många andra på denna hemsida; ärligt snott!

500 gram kantareller
2 dl socker
1 dl ättiksprit
2 dl vatten
4 vitlöksklyftor
ett par kvistar färsk rosmarin
2 msk senapsfrån
2 lagerblad

Väldigt enkelt; Rensa, koka upp resterande ingridienterna, i med svampen och låt sjuda 10 minuter. Lägg på burk och ställ svalt.

Surfade lite andra recept också där de hade i t ex 10 vitpepparkorn, råsocker istället, 3 kryddnejlikor , 3 skivor färsk ingerfära, 3 sivor färsk chili, en bit kanel, röd eller gul lök i skivor, muskotblomma osv, alltså klassiska kryddor vid inläggning.