Recept och reflektioner kring mat

Familjens Rylins receptsamling med mycket lamm, älg, vildsvin, rådjur, annat vilt eller nötkött som vi har tillgång till. Allt ekologiskt eller lokalt! Denna hemsida fungerar som ett uppslagsverk för egna favoriter med lite tips och tricks som man kommer på. Vi snor friskt och försöker länka när vi tänker på det. Alla recept tillagas på egen risk då vi bara är glada amatörer som skjuter lite från höften. Hoppas ni hittar något gott! /Anders Rylin

Visar inlägg med etikett Skaldjur. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Skaldjur. Visa alla inlägg
torsdag 21 februari 2013

Aioli med olika smaksättningar

›
Till kräftor som i helgen, till andra skaldjur, i fisksoppa eller som dipsås i allmänhet. Gillar du den inte så majonäsig, så blanda ut me...
fredag 15 februari 2013

Mumsbitar med röra på Kungskrabba och egen majonäs

›
En väldigt enkelt aptitretare, som väl egentligen handlar om en väldigt god och lyxig råvara i Kungskrabban. Servera röran på t ex små s...
söndag 10 februari 2013

Moules a la Mariniére - sjukt god snabbmat!

›
Blev lite sugen på denna rätt sedan de gjorde den på Masterchef för ett tag sedan. En riktig klassiker som det dock verkar finnas en del tol...
›
Startsida
Visa webbversion
Använder Blogger.