Recept och reflektioner kring mat

Familjens Rylins receptsamling med mycket lamm, älg, vildsvin, rådjur, annat vilt eller nötkött som vi har tillgång till. Allt ekologiskt eller lokalt! Denna hemsida fungerar som ett uppslagsverk för egna favoriter med lite tips och tricks som man kommer på. Vi snor friskt och försöker länka när vi tänker på det. Alla recept tillagas på egen risk då vi bara är glada amatörer som skjuter lite från höften. Hoppas ni hittar något gott! /Anders Rylin

Visar inlägg med etikett Löjrom. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Löjrom. Visa alla inlägg
torsdag 17 oktober 2013

Råbiff/ Tartar på älg

›
Har under lång tid funderat på att göra egen råbiff, vilket även ofta kallas Tartar, på älg. Ursprungligt, manligt och j-vligt gott, då jag ...
onsdag 30 januari 2013

Lyxig räkröra med löjrom och egen majonäs

›
För ett litet tag sedan när vi hade gäster skulle vi servera en liten förrätt. Det blev i princip två aptitretare där det ena var en av våra...
›
Startsida
Visa webbversion
Använder Blogger.